0°Nova

Quelques mots pour décrire

0°Nova est une entreprise innovante spécialisée dans le développement, le déploiement et l’exploitation de micro-unités industrielles modulaires de lyophilisation, appelées Lyopod. Ces unités compactes, intégrées dans des conteneurs pré-équipés, permettent la transformation locale de fruits, légumes et autres matières premières agroalimentaires en produits à longue conservation.
Le Lyopod s’adresse aux producteurs, coopératives et industriels agroalimentaires souhaitant valoriser des surplus ou coproduits, réduire le gaspillage alimentaire et relocaliser la transformation au plus près des territoires.
0°Nova intervient à la fois comme concepteur d’outils industriels, opérateur de démonstrateurs territoriaux et partenaire de transformation pour des tiers, avec une première phase de proof of concept en Nouvelle-Aquitaine avant un déploiement progressif sur d’autres territoires.

---